Apéro d'été: brochette ananas crevette

Apéro d'été: brochette ananas crevette

• samedi, avril 18, 2015

Manger en plein air 

Les beaux jours sont arrivés et avec lui la saison des barbecues. Dès que je le rallume, il y a une recette que j'ai envie de faire: les brochettes crevettes ananas. D'ailleurs M.Cia aime aussi alors que normalement il a du mal avec les crevettes et l'ananas. Oui, c'est assez étrange mais il mange cette recette avec plaisir. Alors, elle aurait pu aussi figurer quand la catégorie "Comment faire manger son homme". 

Cette recette peut être réalisé sans barbecue et à n'importe qu'elle période de l'année.  Du coup, même pas temps gris, on peut profiter de cette recette tout simple qui nous transporte direct en été.  Elle est pas belle la vie... des grands gourmand!

Ingrédients

des crevettes

un ananas

du miel

des pics à brochettes

(du beurre pour la version non barbecue)

Version barbecue

Enfiler les crevettes et les cubes d'ananas sur les pics à brochettes. Commencer à cuire les brochettes sur la grille du barbecue. En fin de cuisson ajouter un peu de miel sur les brochettes pour les caraméliser un peu. Continuer la cuisson quelques instants pour les rôtir. Après plus qu'à déguster.

Version à la poêle

Mettre un peu de beurre dans une poêle. En fois-ci bien chaude, saisir les crevettes et les cubes d'ananas. En fin de cuisson ajouter un peu de miel pour les caraméliser un peu. Continuer la cuisson quelques instants pour les rôtir. En fois, tiédis enfiler les crevettes et les cubes d'ananas sur les pics à brochettes. 

Pourquoi, ne pas faire les brochettes avant, parce que dans ma poêle cela ne fonctionne pas vraiment. Enfiler sur une brochette, tous les morceaux d'ananas ou les crevettes ne touchent pas bien la poêle et par conséquent ne dore pas uniformément.  

Après plus qu'à déguster et à vous imaginer sur la plage profitant de l'été.

Et vous, comment mangez-vous les crevettes? 

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